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將砧板放置於此,可擴大做菜空間。也可使用專屬瀝水盤,瀝乾洗淨後的食器或蔬果。
方便調理水分多的食材。並擴大廚具檯面的做菜空間。 處理需沖洗的魚貝類等食材時,非常方便。
有效活用水槽中段空間,無須接觸水槽底部即可進行乾淨的調理作業。篩子配合滴水盤充分發揮瀝水功能麵條瀝水水滴不易飛濺出來。
也適合在較低的位置進行較硬食材的切塊等適合需要使力的工作。處理魚類時,因為在水槽較低位置,魚鱗、汁水較難飛散。
閒置時,配板可移動到水槽旁